Сегодня 31 августа в познавательной передаче на ТВЦ Знак качества от 31.08.2026 смотреть онлайн. Ягодный парадокс: почему «своё» стоит дороже импорта и что на самом деле лежит в красивых коробочках?
Каждый год в разгар сезона мы сталкиваемся с одним и тем же вопросом: почему отборная клубника из Краснодара стоит как крыло самолета, а аккуратные, как на подбор, ягоды из Ирана или Китая — в два раза дешевле? Казалось бы, логика рынка должна работать иначе, но у ягодного бизнеса свои законы.
Почему «наше» — это дорого?
Главная причина высокой цены на российскую ягоду — логистика и «живучесть». Местная ягода, выращенная в открытом грунте или пленочных теплицах, часто нежнее и сочнее. Она не рассчитана на долгие переезды. Чтобы довезти её до прилавка в товарном виде, нужны рефрижераторы, быстрая доставка и минимальное количество перегрузок. Это дорого.
Импорт же — это история про «пластиковую» ягоду. Её собирают недозрелой, обрабатывают составами для долгого хранения и везут огромными партиями. Экономия на масштабе и дешевая рабочая сила в странах-экспортерах позволяют держать низкий ценник.
Знак качества — Ягода от 31.08.2026 смотреть онлайн бесплатно в хорошем качестве